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很多朋友对于青笋炒肉片家常做法和青笋炒肉片家常做法窍门不太懂，青笋窍门今天就由小编来为大家分享，炒肉常希望可以帮助到大家，法青下面一起来看看吧！笋炒

本文目录

菜系及功效：家常菜谱肉片炒莴笋的制作材料：

主料：莴笋200克。猪肉100克。家常酱油2克，做法料酒2克，青笋窍门醋0.5克，炒肉常盐4.5克，法青味精1克，笋炒淀粉2克，肉片油20克，家常葱1克，做法姜1克

肉片炒莴笋的青笋窍门特色：

口味咸鲜，色泽金红。肉片炒莴笋的做法：

1.将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。猪肉切片，并用盐0.1克，酱油0.2克，加淀粉把肉片抓匀。姜切成片，葱切成豆瓣形

2.炒锅内放底油，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片，不停地翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘

步骤可以这样：把青笋焯水备用；

五花肉洗净去水份，在爆过姜片的油里煎到两面黄色，捞出备用；

往锅里倒入调料汁，放进去青笋煸炒两分钟放入五花肉再煸炒收汁即可。

做法步骤

1.准备食材:莴笋切丝，猪肉切片。

2.猪肉放入一勺酱油拌匀后再放一勺食用油拌匀放置十分钟。

3.锅中油热放入猪肉炒变色。

4.放入莴笋丝翻炒两分钟。

5.放入少许的盐调味。

6.最后放入味精翻炒两下即可岀锅。

7.完成。

文章到此结束，如果本次分享的青笋炒肉片家常做法和青笋炒肉片家常做法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！